张裕摩塞尔十五世酒庄被认定为银川市科普示范基地
2018-11-19 13:38:00
来源：中国新闻网
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中新网11月19日电 近日，经银川市科学技术协会公示通过，宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄被认定为“银川市科普示范单位”，近日正式挂牌。张裕摩塞尔十五世酒庄旅游公司总经理高东在挂牌仪式上表态：“我们要珍惜荣誉，进一步发挥科普示范基地示范引领作用，为全民科学素质的提升做出应有贡献。”
张裕摩塞尔十五世酒庄坐落在贺兰山东麓，由张裕公司投资近7.2亿元兴建，酒庄占地1300余亩，城堡建筑面积13000平方米，酒窖面积3000平方米，发酵中心年加工能力20000吨，酒庄专属葡萄基地2000亩，2015年成为宁夏首家获评国家4A级旅游景区的酒庄。
从葡萄种植到葡萄酒酿造，蕴含着丰富的科学知识，涵盖植物学、生物学、化学和微生物学等方面，正如现代酿酒技术奠基人、法国微生物学家巴斯德所说：“一瓶葡萄酒蕴含着比所有书本更多的学问。”据了解，宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的酒文化博物馆还配套有“快乐的鼻子”、“敏感的舌头”、“橡木桶的奥秘”等葡萄酒知识互动游戏区，让游客通过体验来探索葡萄酒的奥秘。(陈庄)
[责任编辑：李航]
