东海休渔海鲜价稳 河虾入丰产期占尽风头

　　制图 陈骁

　　随着6月1日东海进入休渔期，杭城马大嫂偏爱的水产品近期价格走势如何？

　　记者从杭州市物价局监测预警分局了解到，带鱼、鲳鱼、小黄鱼价格近期报价较上月同期分别上涨1.23%、1.95%、1.47%，基本上保持平稳。与此同时，河虾价格继续下调，零售价连月下挫20.56%。

　　海鲜价格近期基本保持平稳

　　昨天，记者在杭州下城区的屏风街农贸市场看到，休渔已有一段时间了，冰冻海鲜上市量还算充足。在摊主的吆喝声中，鲳鱼报价在30—35元/斤；带鱼按照规格，价格从22—30元/斤不等；小黄鱼的零售价有20—35元/斤不等。

　　据杭州市物价局监测预警分局监测，带鱼、鲳鱼、小黄鱼价格近期平均报价分别为21.48元、43.93元、18.68元，较上月同期分别上涨1.23%、1.95%、1.47%，基本上保持平稳。

　　“7月初，鲳鱼的市场零售价在35—75元/斤，几乎保持了与禁渔期前相近的价格。”古荡农贸市场相关负责人赵方明介绍，在禁渔期之前，带鱼按照大小区分，市场零售价一般维持在12—45元/斤，但禁渔期以来存货还算充足，部分小贩甚至给出了更低价，报价为35元一斤。

　　“市面上冰鲜水产，依旧供应量充足。”近江水产批发市场相关负责人李明坦言，不少海产品也已尝试养殖方式，减少禁渔期对市面水产的供应影响。不少水产小贩表示，对杭城消费者来说，小黄鱼和带鱼算是最常见的海鲜，但因为竞争激烈，利润相对较薄。“即使批发价上涨，零售价也不会涨太多。”

　　河虾进入丰产期占尽风头

　　比起一些鱼类水产，身处丰产期的虾儿可是占尽了风头。

　　上市初期“生猛”售价的鲜活虾，随着气温上升，开始出现季节性价格回落，这让杭城的马大嫂们倍感舒心。随着气温攀升，6月以来，杭城消费市场的河虾供应量持续攀升，价格较前期明显回落，也处于一年中价格的低点。

　　据杭州市物价局监测预警分局对近期（6月3日—7月2日）杭州市区农贸市场价格监测数据显示，统货鲜活河虾的报价为45.52元/斤，较上月同期（5月3日—6月2日）的57.30元的平均报价下跌20.56%。

　　虾价不断下滑，不少马大嫂买起来也变得豪气起来。古荡农贸市场相关负责人赵方明表示，“市场里一斤明虾的平均报价为23元，去年同期在30元/斤左右。”他告诉记者，7月2日，河虾价格保持在45—58元/斤，比起一个多月前50—75元/斤的报价，价格是“亲民”了不少。据杭州市物价局的数据显示，6月初，采价自杭城多家农贸市场的活河虾，平均价格为47.4元/斤，昨日，活河虾价格下调至45.8元/斤。

　　此外，记者了解到，这一波降价行情还包含了基围虾。在近江水产批发市场，基围虾的报价为50—60元/斤。“一个多月前，市场上基围虾的报价冲到150元/斤。”李明表示。

　　业内人士预计，七八月份，杭城进入酷暑，气温将进一步攀升，届时鲜河虾上市量将会逐步减少，价格将有所回升。

　　“六月黄”提前面市，想吃便宜的梭子蟹还得等

　　这两年，一到捕捞季节，大家对价廉物美甚至卖出“白菜价”的梭子蟹是印象深刻。记者了解到，这实际上是渔业部门长期不懈努力、坚持增殖放流的收获。据了解，光是象山，去年以来就已经放流了7000多万尾大黄鱼、梭子蟹等种苗。

　　6月1日起，东海进入休渔期，杭城梭子蟹价格较上月震荡走高。相较于捕捞季以“白菜价”横扫普通消费者餐桌，目前，梭子蟹的平均报价在45—60元/斤。不过，业内表示，由于休渔期的影响，预计8月份以前市场上的梭子蟹等海产品供应将趋紧，价格将高位略有回落。

　　据了解，6月底新农都物流中心水产市场，梭子蟹的市场批发价为公蟹30元/斤、母蟹40元/斤，月成交量分别为13万公斤和10万公斤。

　　梭子蟹身价涨了，想吃蟹的吃货们不妨尝尝“六月黄”的味道。6月初，“六月黄”悄然上市。据杭城的蟹老板介绍，今年的“六月黄”销售比往年提前了近一个月。

　　不过，刚爬上塘、鲜啧啧的“六月黄”，在李明看来，目前个头还偏小，口感也偏嫩一些。“市场报价一般在70—85元/斤。”

　　据悉，市面上可见的“六月黄”，主要养殖在太湖，安徽芜湖、长荡湖等水域也是“六月黄”的产区之一。（祝瑶 实习生 周夏林）