节后天气遇寒流 京城菜价比春节前贵一成

　　“哟，这油菜都三块五一斤了，节都过完了，菜怎么还这么贵！”由于节后一场雪，这两天菜价涨了不少。根据水屯市场信息中心发布的监测数据，市场监测70余种蔬菜加权平均价为4.26元/公斤，与春节前相比上涨11.81%，上市量156.12万公斤，供应减少20.7%。

　　“吃火锅涮菜还真有点心疼！”

　　昨天傍晚，西直门外的一家小型菜市场里买菜的人很多，“油菜每斤三块五，这两天涨的，涨了一块钱”，记者转了一圈发现绿叶菜都挺贵，比如蒿子秆儿一斤六块钱，一捆六七两的菠菜卖到三块五。摊主刘师傅说，这种菠菜是北京本地大棚菜，成本要高一些。相比之下，山东来的菠菜便宜一些，也要三块五一斤。“前两天下雪，南方拉菜的大货车过来得慢，绿叶菜都很贵，能吃上菜就不错了。我家的菜都是今天到的，别的好多家还拿不到货呢。”

　　杨女士在附近租房住，她拎了一大兜菜，有生菜、油麦菜、西蓝花等品种，一共花了38块钱。说起菜价，她有点感慨：“现在菜都快比肉贵了，刚回北京上班，晚上和朋友一起涮锅，光这些菜我就花了这么多钱，再加上肉算下来一共得一百出头，再涨的话，吃火锅涮菜还真有点心疼了！”

　　油菜涨幅最大

　　水屯市场监测数据显示，这两天有近30种蔬菜价格出现上扬，涨幅较大的三种蔬菜分别为油菜、洋白菜、菠菜，目前批发价格每公斤为3.8元、3.8元、2.8元，相比节前涨幅分别为65.22%、31.03%、27.27。市场经营户介绍，目前蔬菜价格呈现出量减价升的特点，主要原因有两个：一是刚过完春节，经营户返场出摊率还不高，上市量减少明显；二是春节过后，北方天气转冷，并伴有降雪，影响了蔬菜的生产，采摘、运输，销售成本增加。

　　新发地市场统计部负责人刘通也表示，油菜涨得多，这是因为目前油菜都是大棚里的，天一冷生长速度放缓，产量就下降，“在大棚里一冷就不怎么长个了，市面上见到的就有所减少。”

　　过了正月十五菜价会回落

　　菜价走势会怎么样？水屯市场人士分析，目前蔬菜价格上涨是暂时性的，随着年味儿的减退，经营户返场逐渐增加，蔬菜供应将会逐渐恢复。

　　新发地市场统计部负责人刘通表示，目前来看，降雪对北京蔬菜市场影响已经在减弱。2月7日降雪当天，新发地市场蔬菜加权平均价小幅上涨，每公斤由2月6日的2.97元上涨到3.13元。上涨主因是降雪增加了收购、运输困难。2月8日降雪停止，加权平均价下降到每公斤3.08元。目前，上涨的蔬菜，大部分价格出现回落。

　　水屯市场人士表示，随着天气逐渐转暖，蔬菜的生产速度会加快，各环节成本下降，届时蔬菜价格将回落。刘通预计，过了正月十五，市场商户开始大批返京，目前一些涨幅较大的蔬菜的价格会落下来，“现在做油菜生意的比较少，都没回来呢，一回来会好很多。”

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