台中市位于台湾中部地区,北以大甲溪与苗栗县交界,东以中央山脉与宜兰县、花莲县、南投县交界,南以大肚溪与彰化县交界。辖区涵盖高山、平原与海洋,年平均温度摄氏23度、雨量约1700毫米,气候温和,物产风饶。全市农业人口约37万人,占全市人口约14%,农地面积约162,385公顷、年产值高达新台币280亿元(折合人民币约62亿元)。“农为国本、食为民天”。位于台湾中部平原中央的台中市,有大甲溪、大肚溪、筏子溪等大河流域经过,灌溉便利,气候、土壤均适于农业经营,早年为农业发展之都。近年来工业快速发展,农业生产用地有逐年减少的趋势,但政府仍持续贯彻农业发展政策,全力辅导农业经营,充分利用耕种面积,促进农村建设与工业发展相互配合,以保持整个经济结构均衡发展。
全市耕地面积50,849.69公顷,其中几项经济作物产量排名为台湾第1,如梨面积4,431.97公顷,产量122,311吨;柿子3,189.70公顷,产量32,057吨;枇杷749.82公顷,产量6,192吨;甘蓝1311.4公顷,产量68,022吨;文心兰62.06公顷,产量1,245千打;其它还有柑橘、桃子、龙眼、荔枝、百合、火鹤花、唐菖蒲及国兰等产量在全台也属一属二。
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