定西马铃薯

　　中国马铃薯之乡——定西市安定区。这里气候冷凉，昼夜温差大，土层深厚，马铃薯生产与当地雨热同期，具有得天独厚的区域优势，生产的马铃薯个大，质优，色泽光洁。属全国之最，在市场上颇具优势。国内外专家普遍认为定西是全国乃至世界范围内最好的马铃薯种植区之一。定西市安定区内海拔高、气温低、温差大，雨热相对充足期正好与马铃薯块茎膨大期相吻合，所产马铃薯薯块大、薯皮光滑、薯型整齐，干物质含量高、口感好、耐运输、耐贮藏，产量和质量在全国均处于一流水平。

　　近年来，定西市安定区把做大做强马铃薯产业作为农村工作的重中之重，以“力争经过3—5年的不懈努力，使全区马铃薯种植面积扩大并稳定到100万亩，农民人均从马铃薯产业中获得收入1000元，把安定区建成全国最大的马铃薯生产加工基地和集散中心”为奋斗目标，进一步发挥“中国马铃薯之乡”的地域品牌优势，按照“优化布局、规模种植、集约生产、精深加工、品牌营销”的总体思路，通过政府推动、龙头带动、中介促动、市场拉动、科技驱动，扩充了总量，提高了品质，拓宽了销路，使全区马铃薯产业实现了“三大转变”。即由主抓面积扩充总量的处延式增长向主抓品种提质增效转变的内涵式增长转变；由政府主导向市场主导转变；由鲜销为主向精深加工为主转变。

[责任编辑： 李学斌]