食材价格上涨年夜饭价略有提高 预订遇冷

　　距离除夕夜不到二十天，记者这两天走访多家酒楼饭店了解到，年夜饭的预订没有往年火爆。为了吸引顾客，迎合普通市民的消费，不少饭店都打出了“经济实惠牌”。

　　昨天上午，记者来到塘厦镇内一家稍大型饭店了解到，到目前为止，该饭店的年夜饭预订数量不足70%，而往年的这个时候已经全部预订完了。采访中，记者发现今年年夜饭预订主要以家庭、个人消费为主，公司年会、机关单位等预订已鲜少看到。樟木头某酒店楼面主任告诉记者，按照目前的情况来说与往年相比可能会降低20%到30%。

　　此外，记者采访看到不少饭店也主推物美价廉的“平民菜品”， 实行了可点半份菜以及大厅没有最低消费限制的节俭策略，避免铺张浪费。 “今年的年夜饭推出的比往年都实惠，都是以家庭餐为主了，像那些贵价菜品都是附带而已。”塘厦镇一位酒楼负责人这样向记者透露。

　　樟木头一饭店工作人员还介绍，由于今年多种食材价格上涨，年夜饭的价格比往年略有提高，但涨幅不会很大。