在上半年亏损持续扩大的局面下,方便面龙头统一企业决定要改变战略了。其在9月23日正式宣布推出“真材实料”的方便面新品“革面”,5.5元一桶的价格开始了以价值驱动为主的行业变革,并正式宣布放弃之前跟康师傅之间针锋相对的持久价格战。
统一企业(中国)投资有限公司总经理侯荣隆昨日透露,统一已经在9月份开始结束了价格战,即结束了持续多时的加送火腿肠甚至加蛋促销战,统一将从价格竞争转向价值驱动的竞争。“面对同质化的竞争,统一唯一要做的事,就是紧盯消费者,少看竞争对手,倾尽全力做出高性价比的替代性创新产品。”
而记者从康师傅方面获悉,其新品类“爱鲜大餐”也已经于近期上市,同样开始了“真材实料”的比拼,宣称使用牛骨熬制的高汤和大肉片等配料,每桶单价为6元,“吸引了原本少吃、甚至不吃方便面的消费者,销售走势持续看俏”。对于促销战和价格战,康师傅表示,将视市场的反应,逐步取消搭赠火腿肠,改善毛利,“引导方便面行业朝向良性竞争健康获利的方向发展”。
“方便面行业的真正拐点在两年前已经到来。”侯荣隆表示,速冻食品对方便面行业造成了巨大冲击,20年前的国内速冻食品产值只有方便面行业的1/5,但目前已经超过了方便面。因此,行业在博弈中更正确的决定应该是共同把蛋糕做大,这样行业才能走得更长更好。他表示,方便面行业已经出现了连续两年的负增长,不管从国内经济结构变化、民众收入变化,还是劳动力结构的走向来看,已经没有一项可以支持价格战了,一味的投身于品牌间的厮杀并不利于行业发展。
数说行业
根据AC 尼尔森的数据显示,2013年以来,国内方便面市场整体销量已经开始下滑1.3%,今年上半年继续衰退,销售额同比衰退1.9%,销售量则衰退5.9%。其中,统一的方便面业务上半年营收录得39.39亿元,巨亏1.16亿元,较去年同期6031.4万元的亏损额扩大了近一倍;而行业老大康师傅的营收同比仅上升2.05%;行业老三白象食品也于近日终止了上市辅导,经多年的上市努力后还是“鸣金”收兵。 (记者刘勇)
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