澳门特区政府呼吁市民珍惜粮食

　　为了唤起市民“珍惜粮食”的传统美德，借着世界环境日的契机，澳门环境保护局4日向全澳市民发出呼吁，从今起做个“惜食”澳门人。

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”表达了中华民族的传统美德。但随着社会富裕，生活质素提升，不少澳门市民外出用膳时“眼阔肚窄”，饮宴讲排场，将大量珍贵的食物资源，变成多余的垃圾。

　　据联合国粮食和农业组织的调查，每年约有13亿吨的食物被浪费，约占全球粮食生产的三分之一；同时，世界上有七分之一的人正在遭受饥饿，每天超过2万名5岁以下的小童死于饥饿。

　　为此，环境保护局与消费者委员会以及澳门餐饮业联合商会合作，向澳门的饮食业界推动“珍惜食物”工作，鼓励市民外出用餐时，点餐时要适量，并将剩下的食物打包带走；在日常饮食中多加留意，鼓励身边的人，珍惜食物不浪费，做个“惜食”澳门人。

　　澳门餐饮业联合商会负责人认为，要杜绝“剩”宴，减少浪费，需要社会各方共同努力，从每个人、每个家庭做起。作为餐饮业经营者，要倡导客人合理消费，点菜适可而止。(记者 龙土有)

[责任编辑： 王君飞]