受寒流影响菜价或上涨 香港精明主妇抢先“囤菜”

　　不少市民赶往街市多买蔬菜留待食用/大公报

　　中新网2月11日电 据香港大公报报道，受寒流影响，香港不少家庭主妇预期未来新鲜蔬菜供应将会减少，售价势必上升。趁10日售价尚未提升之时多购入1至2斤蔬菜留待食用。有菜贩则表示，新春过后，新鲜蔬菜供应量下降，令批发价上升达30%，但因担心市民难接受，故未有将涨幅全部反映到零售价上；昨日所见，市民惯吃的菜心每斤售12元（港币，下同）。

　　昨日天寒地冻，有市民趁机在家吃火锅。黄女士表示，她已买了生菜及白菜仔，之后才去选购肉类。她称：“每逢气温骤降，蔬菜供应都会减少，价值上升之余，质素亦会下降，所以一到街市就先买菜，以防好菜被抢光。”

　　周婆婆昨日就买了2斤菜心、1斤生菜回家。“心水清”的她说，每次冷锋到都会冻死菜苗，令供应减少。她每天都吃菜，为免本周后期遇上“贵菜烂菜”，就趁蔬菜仍然“平靓正”时多买2斤，留在家中备用。她又说，只要用报纸将蔬菜包裹，再用胶袋盛载才放进雪柜，便可保鲜3至4天，不怕雪坏鲜菜。

　　据蔬菜统营处资料，农历年过后香港叶菜类蔬菜批发价有明显波动，整体呈上升趋势。当中菜心批发价升幅最为显著。在2月3日，菜心平均批发价为每斤3.6元，至2月9日批发价升至平均每斤9.4元，升幅近3倍。芥兰的批发价升幅也显著，由2月3日批发价平均每斤4.9元，升至2月9日的平均每斤7.2元。

　　据了解，新春过后菜价一般会上升，主因是内地一些供港菜场的民工回乡度岁，以至工作人员减少；今年加上寒流来袭，相信稍后时间香港菜价将进一步上扬。