有机菜生态肉等年货热销　蔬菜新奇怪猪羊整只买

　　东方网1月19日消息　据《新闻晨报》报道，红莲草、独行菜、冬寒菜、番杏……这些以往连名字都没听过的新奇蔬菜，今年被装进了有机年货大礼包。记者从本市多家有机农场和有机食品连锁店了解到，有机食品礼盒成为今年春节年货的新宠，销量较往年有大幅增长。与此同时，市区居民向郊区农民个性化订购生态年货的也越来越多，不少人买整羊、整猪回去过年。

　　有机菜不少是外来货

　　记者日前在中穗有机农场看到了好几种新奇的蔬菜:红莲草的样子和普通菠菜类似，但根茎是红色的。这种国外进口的菠菜品种，既可以炒，也可以做汤、涮火锅，吃口比普通菠菜要糯；番杏绿油油的外观也很像菠菜，但叶子比较肥厚，反面还有一些细细小小的绒毛，洗干净后可清炒，也可以用开水轻烫一下，然后凉拌。西餐中还用番杏叶和洋葱、甘蓝类的蔬菜等做沙拉；冬寒菜茎叶柔滑，清香味美，有利尿润肠之功；独行菜有较强的防癌活性，都可以做汤、涮火锅。还有红艳艳的樱桃萝卜，维生素C含量是番茄的三四倍，既可以当水果吃，也可以凉拌。

　　农场的策划经理顾维静表示，过去上海本地冬季的蔬菜品种很少，主要就是青菜。而今年，这些以往名字听也没听过的蔬菜，都被装进了有机年货大礼盒。多利农庄则引进了一种丽江土豆，它不仅表皮是紫色的，连里面也是紫色的。据市场部的茅先生介绍，由于丽江属于高海拔地区，土质与上海不同，这种土豆不仅颜色特别，口感上的韧度也比一般土豆要好。此外还有安吉冬笋、日本红颊草莓等新品种。

　　今年春节，有机食品成为年货新宠。百欧欢有机农场工作人员曹乃真说，往年冬季来农场的人不多，但是今年来农场采摘蔬菜瓜果，准备年货的人不少。记者在久光百货楼下的进口食品超市看到，有机橄榄油、有机干货成为热销产品。

　　各家有机农场和有机食品销售商纷纷推出售价从200多元到4000多元不等的有机食品礼盒，以及各种礼券，销量较往年有大幅增长。据顾维静介绍，他们农场588元和1088元规格的礼盒卖得最好，内容包括有机蔬菜、有机大米、散养土鸡、土鸭、鸡蛋等。下西洋有机蔬果园的工作人员表示，这个星期平均一天就可以卖出二三百盒有机蔬菜。海客乐有机食品专卖连锁的企划部经理方云介绍，今年过年期间的销售比往年同期增加了200％。

　　生态肉来自郊区农场

　　春节前除了有机菜外，各种生态肉禽也颇受欢迎。姜先生在崇明农家订购全羊已有3年。“最初是听一个熟悉的崇明的哥说，他们那儿的白山羊吃草等天然饲料长大，味道相当不错，大米等其他农产品也都很新鲜。”姜先生说:“于是我每年年初就和一个家中养羊的崇明农户说好，帮我多养一只羊，一定要吃草长大，过年前帮我杀好，我直接开车去取。”第一年，姜先生花1000多元买回一只全羊，然后分给亲戚，大家都觉得很不错，于是他一直订购到现在。“如今，每到过年，亲戚就会催着我去崇明取羊。”

　　金山阿林果园负责人王林军表示，今年农场里的8头猪一个多月前就被预订了。“这些猪是吃天然饲料长大的，因此一些熟悉的客户知道了都要来买，而且都是整只的买。”

　　中穗的顾维静介绍，最近农场的草鸡、草鸭销量比平时多一倍。凌晨5点开始宰杀鸡鸭，洗净、包装好后暂时放入冷库保鲜，到早晨9点左右，装车向客户配送。“12小时内，就可以将新鲜的家禽从农场宰杀好送到客户家。”同样推出家禽的还有下西洋，据了解，一只草鸡售价在60元左右，草鸭在80元左右，虽然售价不便宜，但现在草鸡、草鸭每天都各能卖出几百只。

[责任编辑： 李静]