于旭波：食品安全是不可逾越的红线

　　中广网北京6月26日消息 据经济之声天下公司报道，中粮集团总裁于旭波今天（26日）在2013年全球食品安全倡议中国主题日上表示，截至目前，中国规模以上食品企业超过3.4万家，食品从业人员700多万，食品工业总产值达到9万亿元。

　　调查显示，食品工业虽然高速发展，但许多问题仍十分突出，全国有七成的消费者极为关注食品安全问题。中粮集团总裁于旭波说，食品企业是食品安全的第一责任人，能不能把食品安全作为生命线，把品牌价值作为不可逾越的红线，是考验食品企业的根基所在。

　　于旭波：民以食为天，如果我们吃的不好，还有什么心情去工作？食品这个产业如果好比一个大楼，食品安全就是地基，没有好的地基这个楼是建不起来的。中粮集团的全产业链就是希望能打造一个系统，真正把控好从田间到餐桌每一个关键环节，能够保证给消费者提供一个可追溯的食品安全体系。

　　GFSI的全称为Global Food Safety Initiative,中文名为“全球食品安全倡议”。主要来自欧洲的国际性食品零售商2000年5月提出了“全球食品安全倡议（GFSI）”，目前已逐步扩展到全球范围。全球食品安全倡议组织（GFSI）以食品安全为原则，主要目标在于加强全球食品安全，增强消费者的信任度。这个组织主要成员包括可口可乐、雀巢、达能、家乐福、麦当劳、沃尔玛、中粮等。

[责任编辑： 王君飞]