食品加工巨头福喜：从北京奥运供应商到“问题肉”

　　昨日晚间，“上海福喜肉”事件有了新进展。上海市政府新闻办公室官方微博“上海发布”公告称，上海市食药监局基本锁定福喜公司违法事实，目前查实5批次问题产品，涉及麦乐鸡、迷你小牛排、烟熏风味肉饼、猪肉饼，共5108箱。

　　据查，麦当劳、必胜客、汉堡王、棒约翰、德克士、7-11、中外运普菲斯冷冻仓储有限公司、上海昌优食品销售有限公司、上海真兴食品销售有限公司普陀分公司等9家企业使用了福喜公司的产品，目前已封存相关产品总计约100吨。

　　北京潮阳律师事务所律师郑传锴向央广网财经记者表示，麦当劳、肯德基等涉事的餐饮企业需要负相应的法律责任。按照《食品安全法》的规定，消费者证明所购买的食品是试用了不合格批次的原料，可以要求麦当劳“退一赔十”，而按照《消费者权益保护法》，消费者可向相关餐饮企业主张500元的赔偿。

　　这次的“曝光门”，使福喜集团被迫从快餐巨头们的背后进入中国媒体考察的视线。

　　福喜中国公司所在地及发展里程碑

　　根据福喜集团官方网站，美国福喜集团是一家在全球17个国家拥有50多家食品加工厂的国际化食品集团，公司成立于1909年，集团总部位于美国芝加哥。

　　福喜在中国开展业务已经有23年的历史。1991年，美国福喜集团正式入驻中国北京。而在之后的几年，福喜集团在中国快速扩展。目前在上海、廊坊、大连、威海、广州、昆明及福建都设有子公司、工厂，其在中国肉类，蔬菜生产业的雇员也超过了3500名；同时在2008年中国福喜也成为了北京奥运会奥运村的供货商之一。

　　2012年，在其中国业务开展20周年的庆典上，福喜集团主席兼CEO谢尔登·拉文说：“我们正在朝着成为中国最大的肉品生产商的目标坚实行进。”

　　根据福喜中国官方网站，仅上海福喜公司的年生产能力就达25,000吨左右。

　　根据福喜官网，1992年，福喜中国开始向麦当劳中国餐厅提供食品，2008年，福喜中国向百胜中国肯德基和必胜客门店提供食品。

　　福喜中国还“拥有出口香港、日本的资质”。2002，福喜开始向日本出口全熟鸡肉产品。

　　2014年，上海福喜食品公司获得了嘉定区的表彰，被评为“嘉定新城(马路镇)食品安全生产先进单位(A级)”。

　　在福喜招聘信息的公司简介，上海福喜食品有限公司称自己为“麦当劳的最佳供应商”。

　　他山之石：食品安全出问题在国外如何处理

　　打着“卫生标签儿”的洋快餐，为何屡屡曝出食品安全丑闻？过期原料从走出厂家到搬上餐桌的过程中，各道监管程序究竟谁在缺位？

　　媒体热议加大“吹哨人”制度的力度或许是可以尝试方法。“吹哨人”，即神秘的内部人士的爆料，这些知情人发现问题，吹响所谓哨声，大幅度地降低行政监察成本，能够制止问题的发生。

　　2012年，前瑞银雇员因举报瑞银替客户逃税有功，获得重奖1.04亿美元。美国证交会更是规定，如果举报信息最后导致证交会获得100万美元以上罚款收入，举报人可以分到相当于罚金10%至30%的奖金。巨大的诱惑之下，“无间道”纷纷上演，高质量的、极有价值的举报信息纷至沓来。

　　上海市食品安全办公室专家组成员沈建华对央广网财经记者表示，在国外如果发现类似事件，企业会彻底完蛋，永无再生之日，不仅被罚得倾家荡产，也会遭到合作伙伴的抛弃。而在中国，企业违规后可能“借尸还魂”，用亲戚的名字重新注册一个公司，“制度上需补好缺口，避免企业违规卷土重来。”　　 (记者 王梦妍)