春节备年货：关东糖等传统小吃淡出实体店

　　小年作为春节的倒计时,也是年货最后的筹备期。“二十三糖瓜儿粘”,糖是小年中必不可少的食品,而记者走访市场发现,想要买到糖瓜儿这个吃食,如今成了一件不太容易的事情。

　　不久前上映的《舌尖上的新年》,让不少吃货目击了糖瓜儿的制作过程。不少网友在观看这一影片时就表示希望能在小年这一天买到片子里放的陈楼糖瓜儿。

　　记者走访市场却发现,想要在北京的实体店买到陈楼糖瓜儿很难。别说是小南瓜那么大的陈楼糖瓜儿,就是老北京的关东糖,如今也只有北京稻香村等一些传统食品店仍有销售,而在超市这一置办年货的主要渠道却非常少见。

　　“关东糖、糖瓜儿这类食品,因为要现场制售,且制作完后比较难储存,因此平时也就没有销售。”家乐福相关人士表示,偶尔在卖场出租商户处见到这类食品,不过现在确实比较难找。

　　记者发现这类传统食品最主要的购买渠道目前是网络。记者在淘宝上搜索“糖瓜儿”,有600余个结果,其中不乏在《舌尖上的新年》中重点介绍的山东莱芜陈楼糖瓜儿。售价约为每斤20元到40元,虽然比电影中的价格高出不少,不过排名前五的热销门店中,月销量均已突破1000份。其中不乏店铺表示,只要快递不放假,春节照样卖。

　　来不及买陈楼糖瓜儿,也不必介意。记者从家乐福、京客隆、沃尔玛等多家超市了解到,徐福记、马大姐、德芙、吉百利等多品牌均为春节准备了多款礼盒,很多品牌均在促销和买赠。超市更是为这些新年糖专门辟出区域销售,方便市民选购。(记者 张鑫)