美媒：提高快餐业员工工资可使股东受益

　　美国《福布斯》杂志12月24日撰文称，企业追求最高利润，员工要求高工资似乎是快餐业一对不可调和的矛盾，增加员工工资意味着企业需要拿出更多的股东收益来支付工资。因而，大多数快餐业员工工资一直较低，但这些对员工抠门的企业的并没能因此而获得更大的利益，相反，星巴克和Chipotle两家员工待遇较高的企业股票增长远高于麦当劳等低工资企业。

　　与其他快餐企业不同，星巴克和Chipotle(美国著名墨西哥快餐店)员工工资相对较高。目前星巴克员工工资为每小时11.5美元(约合人民币67元)，远高于法律规定的最低水平。而Chipotle的员工则可以在短时间从每小时8.5美元(约合人民币52元)普通员工晋升为年薪9.9万美元(约合人民币60万元)的经理，这在大多数快餐企业是无法实现的。

　　大多数快餐业员工工资仅为法律规定的最低工资。据11月加州伯克利大学劳动中心的估计，一半以上的快餐店员工需要政府补助。美国国家就业部门的统计显示大多数快餐业餐厅经理年收入为2.6万美元(约合人民币15.8万元)，远远低于Chipotle公司。

　　然而，对员工的吝啬快餐公司并没有让公司的股东腰包更鼓。过去5年(2009-2013)里，星巴克和Chipotle的投资回报率分别为733%和738%，而麦当劳和百盛仅分别为57%和144%。2013年，星巴克和Chipotle这两家慷慨的公司的股票涨幅分别为45.54%和81.20%，麦当劳、百盛则分别为6.7%和15.61%，

　　尽管工资政策不是造成投资收益差距的唯一因素，但很显然星巴克和Chipotle的高工资政策并没有影响股东的收益。较高的工资可以降低员工流动性，进而降低公司成本。高工资还可以吸引更高素质的员工，从而提高平均生产力，为顾客提供更好的服务。杜宇真