北京二商投入23亿元保障双节

　　新京报讯 （记者陈白）为确保“中秋、国庆”两节的市场供应，北京二商集团宣布投入价值23亿元共计20大类3000余种产品保障双节京城市场食品供应。

　　日前，二商大红门肉类有限公司总经理冯豪义表示，9月份大红门肉类公司将增加屠宰量，屠宰生猪达到60万头，以满足“两节”肉食品市场的需求。据了解，二商集团新推出的“君健”高端绿色猪肉产品今年上半年已经在物美、京客隆、超市发、永辉四大超市累计新开门店48家，总销量350吨，销售额1200万元。冯豪义表示，预计至“十二五”末，二商大红门肉类食品有限公司将实现销售收入100亿元，计划到“十三五”末，在全国建立肉类屠宰加工基地不少于20家，销售收入超过300亿元。

　　二商集团旗下的富月食品则准备了蒸煮、煎烤炸等5大类70余新品种的主食产品。二商富月公司董事长李希进表示，两节期间主食馒头类可日供15吨、各类面条制品可日供20吨、豆包包子类可日供10吨以上，同时为满足市民对传统切面的需求、开创了规模企业压切面的先河、每天按成本价供应传统切面8吨以上，至今已投放了200多吨，两节期间共计划投放500吨。保质保量的满足消费者需求。

　　为了保障食品安全，北京二商希杰食品有限责任公司安装生产实时监控系统。车间、库房共装有100多个摄像头，可以随时对关键工位的情况进行监视。同时投资240万元，建立了上水处理系统，从源头和流程保障食品安全。