我们身边有多少“转基因”？

　　● 新闻调查

　　本报记者 张春杰

　　实习记者 谷艳宁 费璐明

　　本报在11月2日和4日分别刊登了《非转基因大豆遭遇产业危机》、《国内超九成大豆油是转基因》等稿件，引起了市民的广泛关注。转基因食品离我们有多远？长春市民对转基因持何态度？

　　针对上述问题，本报记者通过走访同志街和红旗街的几家大型商超，对此进行了深入调查。

　　非转基因“张扬” 转基因“羞涩”

　　在所有涉及转基因的产品中，最受市民关注的就是食用油。昨日，记者走访了我市的几家大型超市，对品牌食用油进行了调查：近66%的食用油在醒目位置标识“非转基因”字样，34%的转基因食用油“略显羞涩”的在配料表中标明。

　　在超市食用油货架前，记者看到五六个品牌十多个品种的食用油中，鲁花大豆油、万年玉米油等非转基因食用油均在瓶体正面醒目位置标识：“国产大豆，非转基因”“非转基因，100%胚芽压榨”。而“福临门天然谷物食用调和油”“金龙鱼大豆油”“元宝牌大豆油”等转基因食用油则在配料表下方以小字号标明“加工原料为转基因大豆（或油菜籽）”。

　　记者调查发现，所有品种的食用油，均在醒目位置或配料表内标明原料类别。粗略计算了一下，标注“非转基因”的食用油占总数的66%，在配料表内标明使用转基因原料的食用油占34%。

　　沙拉酱、酱油也有转基因

　　相比食用油，其他食品中含有转基因成分容易被大多数市民忽视。在昨天的调查中，记者发现大家日常生活中所熟知的一些食品，如酱油、沙拉酱等也存在使用转基因原材料的问题。

　　在同志街某超市，记者看到丘比沙拉酱、丘比千岛酱在配料表中明确显示，加工原料为转基因大豆油。

　　在调味品货架上，记者发现各品牌酱油的标识就不像食用油那么明显，不管是转基因还是非转基因都只是在标签的配料表上做简单的说明。记者粗略统计了一下，近80%的产品如海天老抽王酱油、李锦记精选生抽等均标有使用“非转基因脱脂大豆”“非转基因黄豆”字样。而太太乐宴会酱油、厨邦酱油等产品，则只在配料表标注黄豆、脱脂大豆等，没有是否使用转基因原料的具体标注。

　　零食类豆制品大多无明确标注

　　除了上述食品，零食、豆奶粉以及其他豆制品有没有对此进行明确标注呢？

　　记者在超市中看到，80%的豆奶粉的包装上都有非转基因大豆的标注，例如黑牛豆奶、永和豆浆、龙王等，都在包装的正面有明显的标注。一些品牌的原味豆奶，外包装上也有明显的非转基因大豆的字样。

　　与豆奶粉的明显标注不同，零食类产品对是否使用转基因原料“闭口不谈”。以豆干为例，记者在超市中看到约十种豆干，但在这些豆干中，“馋嘴猴”“好巴食”等品牌豆干仅在配料表中标注大豆等字样。只有一种名为“祖名”豆干在包装的后面标注含有国产非转基因大豆，而该产品的价格也高于其他的豆干。

　　相比以大豆为主要原料的食品，像速冻水饺、巧克力、部分饼干等很多含有大豆成分的食品，对于是转基因还是非转基因，并没有具体标注。

　　转基因食品不受市民“待见”

　　你注意过身边有转基因的食品吗？你会把是否转基因作为你选择商品的一个标准吗？在转基因和价格之间，你更关注哪一个？

　　记者在超市采访了正准备购买食用油的徐阿姨，她说：“比起来当然是要选非转基因的啊，更放心嘛。以前不知道还真没注意用的是不是非转基因的，只关注价格，现在我经常会在家上网看这方面的消息。”

　　当问及进货时会不会也注意转基因的问题时，售货员说：“虽然货物陈列时没有把转基因和非转基因油分开摆放，但进货时还是会优先选择非转基因的。”

　　“豆油还是得选非转基因的，非转基因的好，不像衣服，你看我一件衣服穿好几年都行，但吃的东西必须还得用好的。”一位50多岁的阿姨对记者说的这番话，代表了大多数市民对转基因食品的态度。

　　转基因乱象还要飞多久

　　转基因领域的乱象也给了我们一个鲜活的教训，若没有强大的公信力，简单的事情都会无限复杂化，甚至需要花费十倍百倍的时间与努力去澄清真相。

　　据《青年时报》报道

　　最近一段时间以来，关于转基因食品的话题颇多。先是有媒体爆出，在今年7月有61名两院院士联名上书国家领导人，请求尽快推广转基因水稻商业化种植，并称“再迟缓就是误国”，此举引发“反转派”强烈抨击，也引爆了最近一轮关于转基因食品是否安全的争论。

　　接下来在10月28日，国土资源部发布消息称，发现有1477吨进口转基因菜子油掺入国储库，此消息立即引发了部分公众对国库食品安全的恐慌。此背景下，甘肃张掖迅速出台政策，成为全国第一个通过出台文件明确禁止转基因作物种植的地级市。张掖的政策在得到反转派支持的同时，却遭到了挺转派专家的强烈反对，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员会委员罗云波甚至嘲讽张掖市的领导完全不懂科学，“当地政府官员应该被撤职”。

　　与此同时，《北京青年报》又发表文章称，时任农业部副部长李家洋在担任中国科学院副院长期间，曾受聘于美国从事转基因研究的杜邦公司，于是“反转派”质疑种子公司绑架了农业部官员，但“挺转派”却认为李家洋任顾问期间，并未在农业部任职，因此不存在利益绑架的问题……一时间，反转派与挺转派的争论进入白热化阶段，而公众也是一头雾水，大多数人还是抱着宁可信其有不可信其无的态度，对转基因食品敬而远之。

　　造成今天这种局面的原因颇为复杂，例如科普不及时，人们本能的对“非天然”食品的恐惧，但首要原因在于专家信用破产。正是由于以往公众见惯了太多信口雌黄专家、拿人钱财替人消灾的“砖家”，才导致如今专家开口说话不仅无人信，反而被讥讽，甚至形成了专家越说可以吃，人们越不敢吃的局面。

　　与此同时，政府部门公信力下降，无法定纷止争，也是造成今天乱象的重要推手。我们只能让转基因食品的乱象再飞一会儿。转基因领域的乱象也给了我们一个鲜活的教训，若没有强大的公信力，简单的事情都会无限复杂化，甚至需要花费十倍百倍的时间与努力去澄清真相。

　　转基因标识制度仍需完善

　　消费者对转基因食品要有知情权，规范并完善转基因食品标识制度至关重要，转基因食品的推广和销售要建立在充分的信息公开和尊重消费者选择权的基础上。

　　本报综合消息

　　我国实行相对严格的转基因标识制度，目前有两部法律法规对此加以规范。一部是国家质检总局的《食品标识管理规定》，规定转基因食品或者含法定转基因原料的产品，必须在标识上加入中文说明。另一个是国务院的《农业转基因生物安全管理条例》，规定“列入农业转基因生物目录”的农产品，必须有明显标识。农业部公布的第一批实施标识管理的农业转基因生物目录包括玉米、大豆、油菜、棉花、番茄等五大类。

　　不少专家认为，消费者对转基因食品要有知情权，规范并完善转基因食品标识制度至关重要，转基因食品的推广和销售要建立在充分的信息公开和尊重消费者选择权的基础上。

　　南开大学法学院副教授宋华琳建议，应通过修订《食品安全法》对转基因食品的管理加以规定，有关部门应尽快制订转基因食品安全的国家标准，填补对转基因食品监管的“盲点”。

　　“食品安全需要无缝隙对接。”中国消费者协会专家顾问、律师邱宝昌说，农业部制订了部门规章，但标识却出现在流通领域，谁来执法就成了问题。所以现在对于食品安全方面、标识标注和标准制订需要统一执法。同样的，食品召回、食品监管、食品安全标准等，也应以法律法规的形式，由国家推行统一的规定。

　　中国人民大学商法研究所所长刘俊海表示，应该在转基因食品标签领域，打造一个信息共享、快捷高效的多股力量的集结区，确保每一份转基因食品具有可追溯性。“这就可以有效消除公众对转基因食品不必要的恐惧，也是一个扭转食品安全信息不足的战略性举措。”