里约奥运商机依旧 那些瞄准奥运的生意和梦想

　　四年一度，五环又至。巴西里约奥运会虽曝出不少负面消息，但借光体育赛事的生意红火依旧。有意思的是，无论是知名企业还是小店老板、甚至一线职工，都打破传统“套路”。昨日，记者连线亲赴巴西直播观赛的“网红大叔”、被企业奖励送去里约的95后咖啡师……听听他们讲述崭新的“五环梦想”。

　　95后被公司奖励去里约

　　通过选拔从12万麦当劳员工中脱颖而出

　　“一杯热拿铁，先要制作浓缩咖啡，然后蒸煮牛奶，打出适量的奶泡，最后将两者融合，做出拉花。”景子杰一边说着，一边忙着往容器里倒牛奶。走进中山公园龙之梦里的这家麦当劳，总能看到他忙碌的身影。手势熟练、分量控制妙到巅毫，一朵三叶草状的精致拉花一会儿便呈现出来。“刚开始接触拉花的时候学了一个月时间，差不多前100多个小时都有‘师傅’带着，后期自己要不断训练。”

　　青涩帅气的脸庞上挂着灿烂的微笑，眼前这位95后的上海小伙景子杰，即将和其他10位明星麦当劳员工一起，踏上奔赴里约服务的旅程。据悉，作为奥运合作伙伴，麦当劳为优秀员工提供了近距离体验奥运的机会，也把最优质的服务带到巴西。

　　其实，95年出生的景子杰还只是一位在校大学生，在麦当劳兼职的三年时间，让他学到了很多。如今考上了研究生的景子杰依旧心心念念想要留在麦当劳工作。“学的专业和工作其实并没有多大的联系，但在这里我学会了人与人之间的相处，也明白卖汉堡卖咖啡的背后，其实学问很多。”更吸引他的是，在这里能够通过自己的努力获得意想不到的回报。

　　去年，景子杰在上海200多家店的咖啡师选拔中脱颖而出，赢得了的麦当劳Allstar全明星大赛上海市场麦咖啡的冠军。经过层层选拔，就连他自己也没想到，竟然能从在全国12万名麦当劳员工的角逐中脱颖而出，成为11名巴西之旅的佼佼者之一。“成功的机率还不到万分之一。”

　　景子杰说，全明星大赛是一个自下而上层层选拔的赛事，从餐厅一直到最终的上海市场，一共经历了4次比赛。不论是对于食品安全知识的了解、还是贴心的服务、产品的制作流程全部都在比拼的范围内。“最主要的准备是产品的制作，每天都在那里不断练习，我花了2个月时间，一共用了20箱牛奶，就为了能做出精美的拉花。”

　　说起即将到来的巴西之行，景子杰流露出些许的紧张和兴奋。“这样的机会是一生难得的，面对全世界的运动员、观众、游客，也会有点小紧张，希望能把来自中国上海最好的服务带给他们。”这周末，景子杰就将前往里约奥运村内的麦当劳餐厅开始他的服务了，而期间，他还将获得现场观看奥运赛事的“超级福利”。

　　据悉，麦当劳Allstar全明星大赛是一年一度麦当劳餐厅员工的盛宴，超过90%的麦当劳员工都会参加到这场比拼中。获得全国冠军的员工将有机会参与各类全球盛事，如服务奥运，参加麦当劳美国年会等，通过这种特殊的激励措施，也能更好带动员工的工作积极性。

　　70后特许店老板欲当网红

　　亲赴巴西组粉丝团玩直播

　　时光倒转回2008年，北京奥运会期间，熊小峰带着自己心爱的徽章，去北京观赛交流。没想到，奥运市场之大、特许产品藏家之多，他被震撼了。这让熊小峰下决心干起奥运特许生意。

　　2012年，伦敦奥运会开幕前，熊小锋已经是沪上唯一一家伦敦奥运特许商店的老板了。在人民广场地下华盛街一间15平方米的小店铺里，熊小锋成了“香饽饽”，几乎每隔两分钟就要接个电话，都是急着要货的客户。

　　到了今年的巴西里约奥运会，熊小峰还在上海图书馆展出自己收藏的徽章，在太平洋百货展示奥运特许商品。“虽然公务消费缩减影响到奥运特许商品的企业采购，但零售和商业礼品市场依然旺盛。”据熊小锋介绍，零售包括一般顾客和藏家玩家，商业礼品诸如商场、信用卡等积分兑换礼品等等。

　　不过，熊小锋已不甘心仅当个小老板，前两天他已启程去巴西了。和记者连线时，他说：“这次去奥运现场要做几件事：第一，了解考察市场；第二，通过各种网络平台直播现场消息，包括大家关注的中国、上海运动员；第三，计划将观赛的中国粉丝组织起来，形成‘后援方阵。’”

　　在微信上，熊小峰将自己的直播平台发给记者。“你想当网红？”记者问他。熊小峰说：“网红不一定要是年轻美貌的姑娘吧，我就想试试看，长相普通的中年大叔如果‘有内容’，是否也能在网上红起来。”