“名人餐厅”不是法外之地

　　据媒体披露，武汉市中南路有一家来头不小的餐厅，名字叫“很高兴遇见你”，是韩寒的品牌，但是近日却因无证经营、鼠患严重被武汉市食品药品监督管理局列入“很不高兴遇见你”餐厅之一，直接关门。

　　显然，名人效应能够弱化职业的防范壁垒，面对这一类餐厅，食品安全监管者经受的考验、挑战和诱惑无疑更大。但舌尖上的安全，容不得半点马虎。无论普通人开店，还是名人开店，都必须将消费者的健康和安全放在首位。就本案而言，粉丝们喜欢韩寒没有错，但是在市场监管和消费者利益面前，尤其是在食品安全问题上，即便是类似韩寒式的名人，也没有豁免权，违规就必须停止营业。只有这样，才能维护国家法规的严肃性，也才有利于维护其他合法商家、正当商家的利益。

　　不过，值得细究的是，按照《食品安全法》规定，从事食品生产、食品销售、餐饮服务应当依法取得许可。而武汉这家韩寒餐厅营业已近一年，在不算短的时间里，无证的明星餐厅始终安然无事、正常营业，这不能不引起人们思考。这不仅暴露出相关部门监管的滞后，而且人们会问：对名人餐厅是不是存在选择性执法、选择性监管问题？“民以食为天”，对食品安全不可有别的选择，每一环都不能放松！作为名人、公众人物，更应注重自己的品牌效应，对自身的要求必须更高、标准必须更严；对品牌餐厅的经营更要遵纪守法，这才是“名人餐厅”应有之义。