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台湾星级大饭店合格率仅15% 食材过期还与垃圾堆放

2013-07-02 10:00 来源:中国台湾网 字号:       转发 打印

台湾星级大饭店合格率仅15%,食材不仅过期还与垃圾堆放在一处。图片来源:台湾《联合报》

  中国台湾网7月2日消息 据台湾《联合报》报道,暑假旅游旺季来临。台“行政院消保处”抽查21家国际观光旅馆,发现竟有18家、即八成五不合格;其中有13家厨房卫生不合格,包括昨天才刚获“观光局”评为“五星级”的高雄福华大饭店,不合格最严重的桃园大饭店,被消保官查到38件过期食品,最久的过期两年半。

  台湾共有71家国际观光旅馆,“消保处”今年五月锁定21家四、五星级饭店“突袭检查”,针对“建筑安全”、“消防安全”和“厨房卫生安全”及“订席服务定型化契约”四项稽查,昨天公布结果,只有三家全部合格,包括台北喜来登大饭店、豪景大酒店及台中长荣桂冠酒店;桃园大饭店和南方庄园,则是四项统统不及格。

  有的甚至过期两年多

  “消保官”王德明表示,桃园大饭店虽标榜国际观光旅馆,但厨房天花板破洞、管线裸露、风扇污垢未清,且冰箱食材生熟食未区隔存放;最夸张的是在干货食材储藏区查到38件过期食品,例如罐头酱料、香芹粉、珍珠瓜等,有的甚至过期两年多,“非常不可思议!”被罚六万元(新台币,下同)。

  五星级饭店一堆不合格

  标榜五星级大饭店的宜兰礁溪老爷大酒店,则被消保官查到六瓶已过期的进口红甜菜,兰城晶英酒店也查到12包过期蔗熏鸭赏,各罚三万元;台北国宾大饭店查到三花调制奶水过期,台北老爷大酒店查到两瓶罗望子酱过期,皆被要求改善。

  垃圾与食材一起堆放

  王德明指出,除了食材过期,宜兰礁溪长荣凤凰酒店,竟然把香蕉皮与喝完的养乐多等垃圾和可用食材迭放在一起。高雄福华、汉来饭店,也因为食材未用保鲜膜或盖子覆盖,就堆栈在一起,增加细菌感染、交叉污染风险。

  灭火器过期五年还没换

  “消保处”指出,这波稽查还发现五家观光饭店消防不合格,七家建筑不合格,大多是在楼梯间堆放杂物、影响逃生出入口;桃园大饭店灭火器过期五年了还没换。(中国台湾网 王文英)

  18家观光旅馆查核不合格。图片来源:台湾《联合报》

[责任编辑: 王君飞]

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