台湾食品安全问题多 无添加红豆水成市场新宠

　　中国台湾网10月15日消息　红豆水、薏仁水等美妍水近1年逐渐成为台湾美容饮品市场的宠儿，而带起这股风潮的就是易珈生技总经理吴启慎。

　　据台湾“今日新闻网”报道，这些健康的饮料原本是吴启慎为爱妻特制。当初太太怀孕时水肿，吴启慎从煮红豆水开始了做生意的灵感，短短1年多创造年营业额2亿元，不仅台湾火红更进军美国、澳大利亚、加拿大等12国，现在也在中国大陆设分公司准备与当地网络业者合作。

　　食安风暴以来，台湾民众逐渐开始青睐自然的食物，美容水越来越受欢迎，其中又以红豆水、薏仁水最为抢手。易珈生技总经理吴启慎说，当初为煮红豆水时发现，煮红豆水虽然很健康但口感不好，不是因为豆味太重，就是因为常煮过头而变得苦涩。

　　他于是进一步想到，其实通过标准流程、控制温度与烹煮时间就能让红豆水、薏仁水不添加任何香料就很好入口。他回忆一开始只有煮80包，但后来2天就卖光光，让他兴起了这门生意的想法。

　　吴启慎强调，因为自己老婆也在喝，所以特别注重原料的控管，包括：使用成本比一般红豆贵5倍的赤小豆，要求供货商提供检验证明，坚持无糖、无色素、无香料、无抗氧化与无防腐剂等零添加。而在制成成品后他们也在农药项目上坚持逐批检验，另外重金属、防腐剂、西药、大肠杆菌、普林、霉菌，以及钾、铁、钙、镁等项目也会送检。

　　如今他推出的红豆水、薏仁水等美妍水短短1年多，煮出上亿商机、创造年营业额2亿元，且每月营收都逐步上扬，目前产品已进军美国、加拿大、澳大利亚、泰国、印度尼西亚等12国，海外地区占营收5分之1，比例正逐渐上升当中。

　　至于大陆市场，吴启慎表示原本就有消费者通过网站代购，现在已经在大陆设公司，准备跟网购业者合作，推广这种纯天然无添加的红豆水。（中国台湾网　马迪）