广东肇庆“意头菜”旺销 家庭必备成时尚

　　中新社肇庆2月16日电 (黄耀辉 陈松连)寓意“聪明、勤劳和生财”的普通家庭常用的大葱、芹菜和生菜，目前成了广东肇庆平常人家餐桌的时尚，农贸市场购销两旺，到16日当地农贸市场的普通生菜已涨价到三成多。

　　“老板，麻烦称5斤生菜，再来1斤葱！”在当地城区中心市场一蔬菜档前，一位中年妇女大声地对菜档老板许女士说道。

　　此时，许女士早已忙得焦头烂额，她的菜档摆放着琳琅满目的各式蔬菜，叶菜水灵，十几名消费者正围在档口前选购蔬菜。为了照看生意，许女士把今年正在读初二的儿子也叫来档口“实习”。

　　每年这个时候都会特别忙，大家都要提前买好过年时所需的蔬菜。许老板称，她一大早忙到现在，连早餐都没有时间吃。

　　当地桥东市场管理所杜所长表示，这两天市场内人流量几乎翻了两倍，从早到晚市场内都挤满了人。

　　肇庆本地人过年讲究餐桌上的“意头”，生菜、芹菜和葱是“压年”的必备，年前市场上的“意头菜”最畅销，生菜每斤1.5元(人民币下同)、菜心每斤2.5元、芹菜每斤5元。桥东市场的蔬菜档主张先生说，平均每斤蔬菜涨价0.5元—1元，大年三十前价格还会上升。

　　在当地人民中市场，一蔬菜档主区先生称，当日进了100多公斤的“意头菜”货，半天便卖出七七八八，打算下午再去“补货”。

　　肇庆人称，葱，寓意着聪明，芹菜，寓意着勤力，生菜，寓意着新的一年生财。(完)