为节前公布食品“黑名单”叫好

　　为防止中秋节没卖完的月饼“回炉再造”，上海今年将首次要求月饼经销商将卖不完的月饼无论过期与否，都必须向监管部门上报，在退货之前还要做好月饼销售工作。上海第二份食品安全“黑名单”于近日公开发布，上海盼盼食品有限公司、上海安盈食品有限公司、嘉麟阁酒楼、台湾啤酒烤鸭店上榜。相关负责人分别被罚款5万元或吊销《餐饮服务许可证》、《食品生产许可证》等行政处罚，台湾啤酒烤鸭店相关负责人因犯生产、销售有毒、有害食品罪判处有期徒刑18个月。

　　对此，应当肯定，与早前一些地方在中秋节后公布相关食品生产经销商“黑名单”相比，上海食品安全监管部门这次在中秋节之前与月饼销售旺季即将来临之际，将食品安全“黑名单”及时公之与众。应该说在结果上，无论对月饼市场的规范，还是对消费者正当权益保护，无疑是值得为之叫好的监管进步，并且对其他地方食品监管来说还有着相当的借鉴价值。

　　首先就食品安全监管角度讲，众所周知，由食品市场流通特点所决定，国内一些食品安全事件，往往总是在不安全食品危害结果形成之后才会被监管部门发现与查处。所以，如何能够在食品安全事件出现之前，监管部门就能防患于未然，并能在事前、事中发现食品安全隐患，应该说一直以来就是社会公众对食品市场监管工作的希望与期待。而现在，上海相关监管部门能够在中秋节前将食品安全“黑名单”及处罚结果公之于众，好就好在，第一，可以将一些食品“害群之马”清除出食品市场，结果会有利于食品市场安全水平的提升；第二，吊销被列入“黑名单”商家相关许可证并作出行业禁入等处罚，还可在食品市场形成震慑效应，结果对一些潜在的食品安全违法行为也能起到一定的防范作用。而这，与早前对一些食品安全事件的事后查处相比，无疑是一个值得为之叫好的进步。

　　还有就公众对食品安全监管要求讲，同样众所周知的是，与其他一般商品不同，食品作为一种直接入口的商品，只要存在一定的安全隐患并不能被及时发现，那一旦入口，就可能存在对人身体健康的危害。所以在此前提下，尽可能地在人们入口之前发现食品安全隐患，不但与人们身体安全健康息息相关，而且还是一个有关食品市场安全水平高低的核心指标。在此具体就以这次上海公布的食品安全“黑名单”来说，显而易见，能在中秋节前公布食品安全“黑名单”，其好就好在：一是节前公布“黑名单”并将相关商家踢出市场，可以使人们在最大程度上免受有害、有毒食品的侵害；二是“黑名单”的公布，也对人们发出了相应的市场警示。可以使人们的防范意识得到有效提升。就此而言，这同样无疑是一件好事。

　　所以，面对上海今年第二份食品安全“黑名单”的发布，笔者就此很想说的是，与早前一些地方对食品市场安全事件的“事后”查处方式相比，上海这次在中秋节前公布“黑名单”，无疑不仅是一种监管进步，而且还对其他地方食品市场监管有着相当的借鉴意义。所以，完全应该为之叫好。（周义兴）