辣条生产环境触目惊心 工人如厕完不洗手

    位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房内，工人直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋（3月7日摄视频截图）。

　　参考消息网3月16日报道台媒称，大陆学生流行的零食“辣条”，网友称作”史上最牛零食”，无论是菜市场、杂货店还是网络上都买得到。不过，媒体披露多家辣条的制作环境肮脏，甚至工人上完厕所手也没洗就继续包装食品。

　　台湾“中央社”3月16日援引新华社报道称，在新浪微博里，包含“辣条”的微博数量高达300多万条，愈多人谈论，就愈吸引没吃过的人想去吃。

　　但也有消费者表示，连吃了10包之后就开始腹泻，被诊断得了急性肠胃炎。

　　辣条主要由面粉、辣油和食品添加剂制成，大陆市面上的品牌众多，其中有十多种都是在河南省设厂。

　　报道称，新华社记者走访位于河南省通许县工业园的开封劲松食品公司，发现厂房内运送辣条的蓝色塑胶箱上面，布满黑色的污物和油渍。

　　多家辣条品牌上的厂址也不见人影，而包装上所留的联系电话，多半是空号或暂停服务。

　　在另一间辣条工厂里，房门口散乱地堆放着废弃的锅炉和水管，硕大的铁桶里，散发着奇怪气味的红黄色粘稠液体已经凝结成块，墙边的小桶还残留着黑色泥状物。

　　紧邻厂房的蹲式厕所里，遍地污水横流。刚上完厕所的女工连手都没洗就回到工作岗位上。几乎没有人佩戴口罩和手套，都是直接用手将辣条一块块装入塑胶包装袋。

　　辣条厂房的旁边，是一家小型玩具加工厂，一名工人正在给玩具溜滑梯喷漆，迎风飞散的油漆微粒不时飘进辣条厂库房。

　　报道说，早在2011年5月，河南省内53家辣条生产企业的不合格产品都被北京市食安委下架。

　　然而，为躲避执法，一些企业或改名，或采取更为隐蔽的方式继续非法生产，增加了监管难度。

　　【延伸阅读】记者手记：疯狂的辣条 

　　新华网郑州3月14日电（记者毛伟豪张兴军）5天、2000公里、4个城市、8个厂家……在“3·15”消费者日到来前夕，新华社记者联动暗访，实地跨省追踪了“只闻其名，不见其地”的辣条厂：12位数的手机号，消失的厂址，让我们无处寻找；紧闭的大门，高墙上的监控，让我们屡屡碰壁；紧邻厕所的厂房，徒手操作的工人，还有满不在乎的老板，让我们知道辣条为何屡遭诟病。

　　由于交通便利、原料成本低廉、劳动力资源丰富，多重优势叠加之下，多年来以河南郑州为中心，形成了一条颇具规模的小食品产业带，辣条成为最具代表性的产品。记者发现，和几年前的暗访所见相比，一方面，由于行业洗牌和政府整治，类似不法作坊的生存愈发艰难；另一方面，从扎堆集中到大城市边缘地带到分散潜入偏远农区县，隐蔽在民房里“打游击”，正成为新时期“问题食品”生产的一种趋势。

　　农村市场点多面广，加上消费者自我保护意识差、基层执法人手少，由此形成监管薄弱地带。随着不法作坊的分散流入，农村“问题食品”的监管面临着从生产到流通的全链条挑战，任务更加艰巨。

　　尤其值得一提的是，辣条食品的消费群体主要是各地中小学生、农村留守儿童，着色剂滥用，添加剂超标，卫生条件堪忧，市场标准混乱，种种现实存在的问题，可能对孩子们的身体健康造成巨大损害。正因为如此，我们呼吁一个健康的辣条产业，我们呼吁追根溯源、落到实处的执法。