温和“王”者归来 东部白酒崛起再出“黑马”

　　中新网10月8日电 “大王来了!”短短几个字,却在今年后半年频繁见诸于各主流媒体平台 ,并为整个白酒行业所瞩目,而这一切都源于今年6月四川蒙顶集团旗下凤求凰投资管理有限公司2.28亿控股山东温和酒业,并由此开启了全新的战略转型、升级模式。此后,温和大王的全新上市,李克明、吴晓萍等权威专家的引进,跨界合作的如火如荼,影视剧的火热开拍等等,温和酒业上迅速成为山东市场的明星,也成为东部白酒崛起中的又一匹“黑马”。

　　对于中国的白酒产业格局来说,自1997年因产能不足引爆的“标王危机”后,以鲁酒为代表的东部白酒从此便一蹶不振,并最终被以川黔名酒为代表的西部长江名酒带所超越。此后,随着洋河的逆袭,古井、宋河的华丽转身,今世缘、迎驾、口子窖等迈过30亿门槛,景芝、泰山、扳倒井等先后走上发展的快车道等,在新的区域整合、集群联动大跨步迈进的战略引导下,以苏鲁豫皖为代表的东部白酒联动发展,竞相辉煌,形成重新崛起的新态势。

　　然而,“黄金十年”的积弊随着酒鬼酒塑化剂风波以及“八项规定”的出台开始大面积爆发,高端酒遇冷,整个白酒行业进入了深度调整期,这也影响着东部白酒的崛起。经过三年多的调整,去库存化得到缓解,白酒消费也重回消费本质,理性发展。18家上市白酒企业中报显示,除山西汾酒、沱牌舍得等六家外,其他酒企的营业收入、净利润均获得正增长,整个产业也趋向回暖,这也为温和酒业这样的大众品牌创造了新的发展机遇。

　　当整个产业遭遇前所未有的发展瓶颈时,重新洗牌不失为一个有效突破点,加之行业经过了几年的调整,虽不能说马上复苏,但至少也是接近谷底,无论是产能的调整,还是消费信心的回归,抑或是资本市场上白酒板块相对强势的表现,都足以证明这一点。这种行情之下,曾经的白酒风云人物韩经纬重出江湖,斥巨资控股温和酒业,一方面是基于行业发展趋势的研判,另一方面则是看中温和酒业包括文化底蕴、生态环境、品牌价值等自身优势。

　　众所周知,作为中国白酒百强企业的温和酒业,前身系始建于1945年、由明朝延续下来的“德升”酒坊发展而来的费县酒厂,迄今已有700多年无断代传承酿造历史,无论是技艺传承,还是文化底蕴都非常厚重,只是受限于多重因素,始终处于行业的第三梯队。因此,整合并购后的温和酒业迅速制定了“占位临沂地标,聚焦单品突破,夯实两根据地,构建三大网络”的全新战略方针,从酿造技术、资源整合、营销策略等多个方面发力,开启温和酒业的全方位转型升级之路。

　　首先,聚焦产品升级,对于白酒企业来说,产品是核心。温和酒业一方面通过引进李克明教授等专家对酿造技术、酒质提升等进行系统指导,另一方面引进茅台镇和宜宾、泸州的窖泥,对温和酒业原有窖池进行改良。值得一提的是,最新推出的战略级产品温和大王就是由李克明教授用地下恒温窖藏10年以上的优级五粮浓香原酒为酒基,用窖藏20年以上的优级五粮浓香、酱香、芝麻香酒作为调味酒,精心调制而成;酒体包装则是则由五粮液和国窖1573的设计者万宇大师设计。

　　其次,在产品的经营策略上,一方面,温和酒业以根据地市场为核心,建构起以旺销餐饮店、黄金网点、KA卖场等为核心的直销网络和基于O2O模式的准连锁网络以及一街道一乡镇一车的密集分销网络。另一方面,跨界营销,整合渠道、信息等资源,不仅让远通集团、环球汽修以、永安保险、金锣集团、日照银行、鲁南商报、临沂电视台等成为温和酒业重要的跨界合作伙伴;也让温和酒走进临沂“果子音乐节歌手大赛”、《战神2》剧组等娱乐、影视剧现场,追寻品牌历史,建构品牌未来。

　　“买费县的房,喝温和王!” 这句话如今已成为费县的slogan。房地产向来是国民经济的重要组成部分,也是地方经济的命脉,但是温和酒业在短短几个月之内就同房地产等量齐观,这与企业改组后的一系列“组合拳”是分不开的。就当前白酒产业的发展趋势来看,一方面,“面子酒”的市场会进一步萎缩,而“高性价比”、“个性化”等将成为主流消费关键词;另一方面,以贿赂营销为特征的团购渠道销售份额进一步萎缩,以商超卖场和无店铺成本的网络电商等渠道将带来长远的业绩增长,这些新兴趋势也是温和酒业重点布局的方向。

　　事实上,东部白酒崛起的一个重要途径就是白酒品牌的创新与营销的升级,尤其是借助传统名酒这种品牌与深厚的文化底蕴,并结合当前的流行元素和不同区域消费者审美的需求,创新包装概念,改进生产工艺,对酒的个性化特征加以发扬,赋予各品牌以全新时代的内涵,实现品牌再造。面对消费者主权意识觉醒的趋势,温和酒业运用全新的思维,通过全新的战略,组建全新的战队,犹如一匹黑马驰骋在齐鲁大地之上,助力东部白酒的崛起,并且在短短几个月内取得了让整个行业为之侧目的成绩,未来更可期。(中新网生活频道)