禽业要走出困境还得靠“自救”

　　自3月底发现H7N9禽流感病例以来，多地活禽市场关闭，行业连遭重创。农业部最新数据显示，家禽业损失已超400亿元。

　　从某种意义上讲，禽业危机是公众过度恐慌所致，亟待有关部门、新闻媒体正确引导。据农业部兽医局防疫处H7N9动态检测，截至目前，全国尚没有从家禽养殖场中检测到病毒，也没有发现基层兽医工作人员感染病毒，更没有发现一例养殖场从业人员感染病毒。从国家禽流感参考实验室对病毒的检测结果看，该病毒对家禽没有表现致病力，在家禽中的水平传播能力有限。换言之，通过正规渠道购买、经过检疫检验后的禽肉产品是安全的。据专家介绍，H7N9病毒非常脆弱，在干燥环境中难存活，100摄氏度环境下1分钟即可杀灭。各有关部门、新闻媒体应及时发布权威信息，引导公众理性消费。

　　禽业要走出困境，可持续发展，归根结底，还得靠“自救”。虽然这次危机是H7N9禽流感引起公众过度恐慌所致，但我国养殖行业公信力不足却是病根。一个时期以来，从三聚氰胺到“速成鸡”，涉及养殖业的丑闻屡屡被曝光，公众信心被过度透支，以致即便产品确实安全，消费者也疑虑重重。近年来，我国禽养殖发展迅猛，但一些地方低投入、开放式大棚生产模式占主流，养殖设施简陋，环境较差，交叉感染严重，投药过滥过频，产品存在隐患。此外，我国畜禽粪年产约2000亿吨，是工业废弃物的2.7倍，严重威胁到环境安全。禽业这些“内伤”，一旦与H7N9禽流感这样的突发事件结合，就能对全行业构成致命一击。信誉比黄金，行业应反省。H7N9禽流感重创禽业，促使行业重新洗牌，客观上为禽养殖业加快升级、重建信誉提供了契机。

[责任编辑： 雍紫薇]