红土高原承雨露 红色农业映红河

　　新华网北京6月17日电（李莉 马文华 韩攀）在中国的大西南，有一片数世纪来旅人经久传诵的红色土地。它有着令人窒息的美丽，因红河流经全境而得名。这就是云南省红河哈尼彝族自治州。

　　红河州有国家历史文化名城建水，有著名的锡都个旧，有滇南重镇蒙自，有闻名遐迩的锡文化、陶瓷文化和梯田文化。而红河州热带、亚热带的立体气候特点，使其成为我国生物资源最为丰富和物种分化最明显的地区之一，堪称“天然动植物园”，具有发展生物特色产业的基础和条件。在红河州还存在各式各样贴近自然的，传统的生活方式，而今，这些生产生活方式在绿色现代农业的指引下，发展成为备受瞩目的农业产业项目。

　　近年来，红河州立足资源优势，因地制宜，调整农业产业结构，提出了“一个中心、五个示范”的战略目标，构建红河州多元的高原特色产业体系，推动优势产业快速发展，形成了代表红河州烟草产业、酿酒产业、水果产业、蔬菜产业、特色优质稻产业、观赏苗木产业、制糖产业、生物医药产业、畜牧产业的红烟、红酒、红果、红菜、红米、红木、红糖、红药、红畜等九大“红系”优质农产品产业齐头并进的发展新格局。

　　红米：千年梯田生态红米

　　哈尼梯田红米生长期为180-210天，一年只产一季，亩产量不足常规稻米的一半。传统梯田红米品种极不耐肥，抗病性强，施化肥农药后反而会害稻瘟病等病害，导致颗粒无收。因此，梯田红米颗颗粒粒都显得弥足珍贵。

　　千百年来，当地人和外来移民始终保持着古老而又简单的传统耕作方式，引高山泉水灌溉，把农家肥、高山绿肥冲灌到层层梯田中，人工耕耘除草，三犁三耙。历经1300多个春秋的梯田红米，至今仍保留野稻基因，其基因比现代杂交水稻的基因多了近3倍，且不退化，成为世界水稻史上不朽的传奇故事。

　　现代红米生产过程采用集体协作的方式——稻田成了虫、鱼、蝌蚪的乐园，而白鹭正好以此哺育幼鸟。当禾田里的水位下降，竹阀门阻止了鲤鱼的潜逃，这一神奇的生态养殖方式，同时同地丰获了两大农产——鱼与米。如此充满智慧的生态养殖，即便今时今日也在为中国农副产品的自给自足奠定着基础。

　　在哈尼梯田成功申请世界文化遗产的带动下，源自世界文化遗产地红河州的绿色、生态、养生特色优质红米产品声名鹊起，“梯田谷雨”、“大红屯”等著名品牌应运而生，并频频亮相国际国内各种交易博览会，屡获大奖。2012年12月，多项指标达优质米一级国标的籼型优质软米“佛稻1号”，荣获第十一届中国优质稻米金奖；2013年10月，在第九届中国昆明泛亚国际农业博览会上，“大红屯”梯田红米荣获金奖，“梯田谷雨”香红软米和 “红穗”云恢290大米双双荣 获银奖；2014年3月，元阳梯田红米、卧龙谷香软米，双双被云南省农业厅授予“云南六大名米”称号，梯田红米芳名独秀。