买300克银耳干燥剂占150克 一半的钱买了干燥剂

　　梅先生反映，他购买的300克银耳，其中干燥剂有150克。

　　张阿姨买了一袋400克的“巴旦木”，用秤一称发现脱氧剂有100克。

　　华西都市报记者王蕾摄影吴小川

　　包

　　装上注明净含量300克的银耳，拆开一看，干燥剂就有约150克；一袋重量为400克的巴旦木，脱氧剂占重100克；买了一斤装的腰果回家一称，脱氧剂有3两……

　　连日来，多位成都市民向华西3·15维权热线96111反映，他们购买的干货“缩水”严重，外包装上的标注重量和实际重量不相符，尤其是潜藏在食品包装袋里的干燥剂，成为了“增重”的“隐形杀手”。

　　读者来电

　　12元买的银耳6元在为干燥剂埋单

　　春节期间，杏仁、开心果、花生、银耳等干货食品成了年货市场上的主角。家住成都市郫县安靖镇的梅先生，就在当地一家食品批发市场买了两袋银耳。

　　他回家打开包装袋后，却发现里面有很大一包干燥剂。“银耳包装袋背面是不透明的，买的时候，从正面不大容易看得见里面的干燥剂。”在梅先生的印象中，食品干燥剂都是很小一袋的，可是他把这个干燥剂放在手里掂了掂，感觉很沉。于是，梅先生用自己家里的小秤称了一下，结果让他傻了眼——这袋标注净含量为300克的银耳，仅干燥剂就有约150克。

　　“与我实际买到的银耳重量都差不多了，这意味着我花12元钱买的银耳，有6元是在为干燥剂埋单。”气愤不已的梅先生向华西3·15维权记者表示。

　　记者调查

　　银耳本身很干燥无需添加干燥剂

　　记者看到，银耳包装袋的正面写着净含量300克、生产日期2015年2月2日，背面有“一级银耳”的字样，生产厂家为福建一家食品有限公司。记者按照包装袋上的厂家电话打过去，接电话的一位工作人员称自己就是公司老板。

　　“暂时还不能确定消费者投诉的产品就是我们公司所售。”这位女老板说，一般冬天出售的银耳不加干燥剂，夏天则会视情况加几克重的干燥剂。建议消费者将买到的产品寄回公司总部，她会安排工作人员重新寄一袋银耳给对方。

　　然而，记者走访了成都几家大型超市发现，货架上的袋装或盒装银耳内都没有干燥剂。询问了多名售货员，得到的回答也都是，银耳本身已经经过了干燥处理，没有必要再放干燥剂。

　　一名从事干货生意多年的商贩也告诉记者，烘干之后的银耳，非常容易储存，基本不需要干燥剂来除潮，“一些放置大号干燥剂的袋装银耳，多半是厂家用此种方式来增加重量，再以低价来吸引消费者眼球。”

　　袋中暗藏脱氧剂 干货纷纷“缩水”

　　与梅先生有类似遭遇的，还有家住水碾河南三街的张阿姨。“这袋广东佛山产的巴旦木，是侄女过年给我买的年货，我吃了一半，隐藏在食品里的脱氧剂才慢慢现身。”张阿姨说，她平时也喜欢买杏仁、开心果等干货来吃，但是从来没有看到过像沙袋一样沉的脱氧剂。她拿出自家的秤一称，标明重量400克的巴旦木，脱氧剂就占重100克。

　　无独有偶，今年除夕，袁阿姨在华阳华新街一家干货店，买了三袋真空包装的腰果，每袋38元。“过年期间，我们开了两袋来吃，品名贴纸恰好盖住了袋内的食品脱氧剂。”让袁阿姨郁闷的是，写着重量500克的腰果，称重后脱氧剂就有150克，“相当于一斤装的腰果，实际重量只有7两。”更让她不放心的是，“商家既然不诚信，包装袋里脱氧剂的安全性多半也有问题，家里没有开封的那一袋，我也不敢吃了。

　　专家说法包装上未注明“净重”属误导干燥剂没有标准 有安全隐患

　　记者注意到，除了商品外包装上标注重量和实际重量不相符，三位市民反映的情况中，巴旦木和腰果的食品包装上都没有注明“净重”，而是用“重量”代替。国际食品包装协会秘书长董金狮认为，这是不符合标识、标签的相关规定的，属于误导消费者的行为。

　　据国家轻工业食品监督检验成都站高级工程师黄明刚透露，目前国家也没有专门为食品包装袋内干燥剂设立标准，对干燥剂外包装的标识没有严格的要求。

　　记者在成都各大超市走访发现，雪饼、海苔、菊花茶等食品包装内，都含有各种“剂”，且叫法不一，但都属于非食用物质。有些用的是常见的干燥剂，有些用的是“脱氧剂”或“高效能脱氧剂”，如菊花茶、枸杞等。

　　食品干燥剂主要有两种，一种是硅胶土成分，另外一种就是引起争议的氧化钙成分。前者属于物理干燥剂，而后者则是化学干燥剂。董金狮表示，目前在食品、药品中比较常用的是硅胶干燥剂，是一种高活性的吸附材料，相对安全；而生石灰干燥剂因成本较低，仍被一些企业使用，价格与硅胶干燥剂相差五倍，具有一定的危险性。

　　据淘宝网的一名商家介绍，脱氧剂也叫吸氧剂或除氧剂，可在半天或两天时间内，将规定密封包装中的氧气的浓度由21%降至1%以下，从而达到防止食物霉变、油脂氧化、虫蛀、哈败、陈化、变色、锈蚀的目的。

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　　华西都市报记者余行