两岸高端农业论坛聚焦台湾“森林红宝石”

　　海峡两岸高端农业论坛日前在台中雾峰开幕，两岸专家业者表示，希望利用跨境电商开拓台湾“森林红宝石”牛樟芝在大陆的市场。

　　牛樟芝又名牛樟菇，是一种药用真菌，生长区域为台湾海拔450至2000米山林间，且仅生长于牛樟树干腐朽的中空内部或倒伏树干的潮湿表面。牛樟芝在台湾被民间视为“药王”，据说在治疗肝病和解毒等方面有奇效，近年又被部分医学界人士认为有抗癌功效。因数量稀少，生长速度缓慢，所以异常珍贵，被称为台湾“森林红宝石”。

　　台湾因地处低纬，平地普遍高温，而牛樟芝好发于阴暗湿冷的地方，如何让牛樟芝在自然工法下生长？台湾祐全生技的创立人许铭德在论坛上分享说，他走遍整个台湾，最终落脚在雾峰地区建立生态园区，因为这里有丰沛的水气可调高温。目前，园区内储存还未植菌的牛樟椴木高达5万多个，已植菌的牛樟椴木2万个，属于全台之冠。

　　台中雾峰牛樟芝生产合作社社员张艺钦介绍说，他们将“原生牛樟芝菌种”植入牛樟椴木木心，使菌种生长于牛樟木上，并以“套袋栽培法”加速牛樟芝子实体的生长速度，使其不受季节温度变化的影响，现在一年至少有300吨以上的产量。

　　除了培育之外，销路也是业者们关注的话题。参加论坛的专家和企业界人士表示，大陆民众对牛樟芝的认识还在起步阶段，并且市面上产品质量良莠不齐。东莞民营企业投资商会总经理詹明表示，希望此次两岸产业界增加交流合作，进一步拓展台湾高端农产品在大陆的市场。（记者李寒芳、吴济海）