“黑心油”颠覆了多少美好(观沧海)

　　高振利23岁就开办了自己的大统油品公司。为了打开市场，他骑着摩托车挨家挨户拜访杂货店。这位看上去低调又诚恳的年轻人，赢得了人们的信任，很多商行开始向他进货……谁会想到，40多年后，在生意越做越大后，高振利竟然以棉籽油等劣质油，调入对人体有害的铜叶绿素，充当纯正橄榄油出售。

　　台湾近日的“黑心油”事件持续燃烧，不仅扫到顶新、味全等知名企业，蔓延到大陆福建等地，更糟糕的是摧毁了人们的信心。不但是对台湾油品质量的信心，还有对一个创办40多年的老品牌，通过“优良作业规范”（GMP），以及ISO9001品质体系认证的企业的信心。而试图了解这位“黑心油”的制造者时，善良的人更惊呆了。这位置消费者生命健康于不顾的不良业者，不但不是天生险恶，相反，他白手起家，有着很多成功企业家一样的感人经历。大统“黑心油”把我们心中一项项的美好，都颠覆了！对于大陆民众，或许还要加上一项——对台湾食品的充分信任。

　　毁树容易种树难。我们幼时听长辈讲《狼来了》的故事，一般是被用于教育“小孩子不可说谎”，实际上，这个故事更一针见血地说明不可辜负别人的信任，否则死路一条。对于深陷“黑心油”风暴中的台湾，相信大多数大陆民众应是心有戚戚。大陆几年前那场“毒奶粉”风波，至今阴影犹存，多少父母仍然非进口奶粉不买。可以预想，台湾这场“黑心油”风波即使平息，也需要时日重建人们心中的信任。此时此刻，面对无可挽回的现实，我们只能期勉，食品安全监管任重道远，两岸主管部门切切不能懈怠。

　　《 人民日报 》（ 2013年11月21日 20 版）