长沙住宿餐饮业遭遇前所未有的考验。据昨日长沙统计部门提供的相关数据,结论让人忧虑,长沙住宿餐饮业经营收入增速大幅回落,经营状况出现明显滑坡。今年1-3月,限上额个体户回落幅度相对较小,为3.0个百分点;中低端住宿餐饮法人企业经营状况比较差,回落12.5个百分点;高端住宿餐饮消费增速大幅回落,达到22.2个百分点。行业面临着严峻挑战,经营模式正酝酿着变革,转型关键是理性回归到对大众的服务。
目前,长沙有306家限上额以上住宿餐饮业法人企业,其中住宿业法人155家,餐饮业法人151家;有241家限额以上个体户及产业活动单位,其中住宿业单位16家,餐饮业单位225家。今年一季度,长沙零售额排名前15的住宿餐饮单位10个为负增长。通过调查16家大型住宿餐饮企业,除2家有巨额投资收益不可比以外,只有1家盈利增长,其他13家企业利润下降,部分单位利润下降惊人。(记者 周丛笑 通讯员 万能)
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