中华老字号“德茂隆”整改 聘党代表任监督员

　　长沙12月26日电 (记者 唐小晴)已有138年历史的中华老字号“德茂隆”近日被曝部分产品非自己生产，26日，“德茂隆”召开新闻发布会表示，该公司近期已实施了整改措施，并聘请全国十八大党代表张国庆等人担任产品公众监督员。

　　德茂隆食品公司总经理刘洪艳表示，针对出现的问题，公司加强了监管力度和业务知识的学习，完善生产、销售、采购、配送等各项规章制度，从制度上杜绝类似事件发生。

　　在当天的新闻发布会上，“德茂隆”为聘请的产品质量监督员现场发放了聘书。这些产品质量监督员将定期或不定期到公司生产车间和流通各个环节监督检查，保障食品安全。

　　作为省市区“十佳共产党员”，张国庆在召开新闻发布后参观了“德茂隆”的生产线。张国庆表示，中华老字号“德茂隆”在人们心中留下了深刻烙印，此次聘请监督员的举措，表明“德茂隆”十分重视食品安全，是传承中华老字号的具体体现。“希望‘德茂隆’能进一步走向社会，让更广泛的人群品尝到中华老字号的味道。”

　　据了解，今年，长沙市政府出台了系列规范举措，政府将用一年半左右的时间，建立多个豆制品集中生产加工基地。刘洪艳表示，这对豆制品行业是一大利好，作为长沙市唯一的豆制品行业百年老字号，“德茂隆”有责任和义务来维护、净化豆制品市场，打击黑作坊。“我们将重拾信心，努力成为长沙市的一张明信片。”

　　刘洪艳说，“德茂隆”将抓紧望城30亩基地建设，争取早日投产，打造好品牌工程、人才工程，使百年老字号焕发青春。

　　在新闻发布会上，湖南多家大型商超市场负责人与“德茂隆”签订了2014年销售协议，预订“德茂隆”旗下豆制品15吨。“德茂隆”预计，明年全年黄豆投产量可达1000吨。当天，“德茂隆”还成功获得湖南省豆制品首张电子身份证，并挂牌“中华老字号”牌匾

　　“德茂隆”始于1875年，始名“魏德茂”，1887年改名“德茂隆”。民国时期，曾主营酱园，兼营酒、香干、麻油豆豉、酱菜等6个作坊，先后开设48个分店。1945年后，德茂隆以特产优质“德”字香干击垮其他对手，在长沙豆制品业独占鳌头，成为长沙人餐桌上的家常菜。目前，“德茂隆”每天投料1吨左右，生产香干成品1万多片。